Cidades

Itamaraju: O Centro de Referência de Assistência Social CRAS II – bairro Liberdade em Itamaraju realizou na tarde de quarta-feira (19), a finalização do curso de beneficiamento da mandioca, o curso foi promovido pelo Sindicato Rural/SENAR em parceria com a secretaria municipal de desenvolvimento social.

O curso tem o objetivo de preparar produtos derivados da mandioca de forma artesanal, oferecendo à comunidade, opções de culinária, proporcionando diversificações no aproveitamento do alimento rico em carboidratos.

Durante três dias diversos usuários receberam orientações da instrutora Ana Maria Curvelo/SENAR no curso que envolveu aulas teóricas e práticas. Cerca de 600 pratos podem ser feitos com a mandioca e derivados, e durante o curso, várias receitas foram apresentadas a todas as inscritas. “É uma aprendizagem para que as pessoas participantes possam melhorar sua alimentação e ao mesmo tempo ter uma renda extra através dos derivados que a mandioca pode oferecer”. Relatou Ana Maria.

A Coordenadora do CRAS Jociane Almeida ressaltou a importância da população buscar o apoio da unidade social, na garantia de direitos e participação de todos nos programas oferecidos. “Os serviços do CRAS destinam-se, em especial, à população em situação de vulnerabilidade decorrente de vínculos familiares fragilizados, pobreza, ausência de renda, dentre outros”. Finaliza.

Por Vida Diária: Andressa Lima/ Henrique Peixoto.

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