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Teixeira de Freitas: Quando um feriado se aproxima, as pessoas planejam diversas ocasiões diferentes de lazer, e, uma delas é o famoso churrasco, ótimo programa para reunir a família e os amigos, além de tantas outras opções. Pensando nisso, o Mercadão de Carne Modelo SP, que possui uma vasta linha gourmet, oferece variadas opções de carne para se fazer churrasco, grelhados e assados.  

O Chef de cozinha, Stefano Pelletti, dá dicas de como preparar e diz que os cortes de carne do Mercadão SP são especiais, pois conta com os melhores produtos do mercado. Por exemplo, “o bife ancho é um corte do contrafilé, é super magro, não tem gordura, merece ser feito inteiro. Quando for prepará-lo: salga o bife ancho, coloque numa panela ou numa grelha, deixa selar de todos os lados (uns 20 minutos de cada lado) e não deixe passar demais, pois carne bem passada é uma carne mal feita”, relata o chef de cozinha. 

Esse corte de carne é muito comum na Argentina e que não encontramos aqui no Brasil. “Outro corte do contrafilé é o bife de chorizo. É a parte mais gorda do contrafilé, ele é fantástico na grelha, merece só um sal grosso e mais nada”, completa Stefano Pelletti.

Mercadão de Carnes Modelo SP também tem frango assado com o melhor tempero e menor preço da cidade, além do delicioso feijão tropeiro. Aproveite as ofertas de todos os tipos de carnes até o dia 20 de novembro. Passe em uma das lojas em Teixeira de Freitas e aproveite: a loja 1 está localizada na Avenida Presidente Getúlio Vargas, 3700, Centro, ao lado da Padaria Pão Gostoso; a loja 2 fica na Avenida Presidente Getúlio Vargas, 3731, Centro, dentro do Sacolão Center. Além de Teixeira, o Mercadão de Carnes também tem lojas em Itamaraju e em Porto Seguro, ambas situadas dentro do Sacolão.

 

Por: Vida Diária/Robson Dias e Mirian Ferreira

 

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