Teixeira de Freitas, 24 de outubro: Foi realizado, na noite desta quarta-feira (23), o lançamento oficial do 6º Festival Gastronômico Sabores de Teixeira de Freitas, contando com a presença de inúmeros convidados, empresários e autoridades. O grande evento ocorreu no Shopping Teixeira Mall e contou com a presença do renomado chef Don Fabrizio, o qual participou no Cozinha Show. O Tour Gastronômico iniciou nesta quinta-feira (24) e irá até 10 de novembro. Além da disputa das categorias dos pratos, sobremesas e drinks, haverá várias projetos acontecendo, como o Cozinha Show, Desafio Kids, Desafio Gastronômico, Mercado Gourmet e muito mais.

 

Antes da apresentação gastronômica, houve a solenidade da abertura do evento e os principais organizadores destacaram a importância da promoção de um festival que fortaleça a gastronomia em Teixeira de Freitas, como afirmou o secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Turismo, Flávio Guimarães. “A cada ano buscamos melhorar ainda mais este Festival que tem sido extremamente positivo para o mercado teixeirense. Queremos agradecer a todos os envolvidos, organizadores, participantes e esperamos que seja mais uma edição de sucesso. A nossa região é maior produtora de mandioca do mundo, sendo este um dos motivos em escolhê-lo como tema, pois já estava na hora de valorizarmos essa cultura que é tão forte na nossa região”, disse Flávio Guimarães.

 

Segundo o empresário Hermão Freitas, participando como prato principal e drink pelo Texas BBQ Stake house, “desafio interessante, pois você trabalhando um tema comum, que é a mandioca, e reinventar uma proposta reproduzindo-a com qualidade. Participamos no ano passado e deu uma visibilidade muito grande ao nosso estabelecimento, além disso, o festival aquece a economia local, recebe muitos turistas e coloca a cidade em outro patamar regional”, relatou ele.

 

De acordo com Ricardo Lêdo, proprietário da Pousada Lord, “neste ano iremos participar com o Filé Mignon aliado ao aipim (Filé da Terra), vai ser um filé mignon com molho de mix de cogumelos frescos, molho a base de vinhos e uma mouseline de madioca”. Já para Adson Janiel, da sorveteria D’Sun, “estamos preparando uma super novidade, que é ‘Petit Gateau’ do nordeste, um bolinho de tapioca, com recheio de doce de leite, gelato de mandioca e sorvete de tapioca, a nossa expectativa é a melhor possível, participando pela primeira vez”.

 

Segundo Alex Brito, diretor do Sebrae e um dos organizadores do evento, “o Sebrae estará apoiando os 04 festivais gastronômicos da região neste ano (em Prado, Santa Cruz Cabrália, Arraial D’ajuda e o de Teixeira de Freitas). O festival acontece essencialmente dentro dos restaurantes, mas acontece também no Shopping Teixeira Mall, através da Cozinha Show, e no Mercado Municipal Temóteo Alves de Brito, através do Mercado Gourmet. Convido a todos a participarem do festival, venham prestigiar os participantes e dos projetos que estiverem acontecendo”, concluiu o diretor.

 

Quem também esteve presente no evento foi o Juiz Marcus Aurélio Sampaio, representando o judiciário local, “estou achando muito legal e é um evento muito importante para a nossa cidade, já estou até fazendo o meu roteiro aqui”.

 

Representando o Prefeito Temóteo Brito, o secretário de Agricultura, Dorivaldo Neves, falou o seguinte: “Esta é mais uma grande iniciativa que favorece o nosso município e nosso papel é trabalhar para engradecer e promover nossa Teixeira de Freitas ainda mais. É o que tem feito o nosso prefeito Temóteo e o que nós secretários nos esforçamos para realizar. Parabéns a todos os envolvidos no Festival Gastronômico”.

 Para representar o Estado, o assessor do Secretário de Turismo, Jorge Ávila, esteve na abertura e ressaltou o apoio da SETUR/BA. “Acreditamos muito neste trabalho que vem sendo desenvolvido em Teixeira de Freitas através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e para nós é um prazer muito grande fortalecer esse evento que é um grande atrativo para o turismo no Extremo Sul”.

 Portanto, venham prestigiar a 6ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Teixeira de Freitas.

 

Por: Vida Diária / Robson Dias e ASCOM